CHAPTER 1 · 文明之前
第 1 章 · 人类——食物采集者
Humans as Food Gatherers
导读
在斯塔夫里阿诺斯的全球史框架里，人类历史不从任何一国一族讲起，而从人类作为一个整体物种的起源讲起。本章覆盖旧石器时代：约二百万年前，早期人类在非洲学会打制石器；此后直立行走、用火、语言与协作能力步步累积，智人最终走出非洲，扩散到欧亚、澳洲与美洲。作者特别提醒：食物采集时代占了人类历史的九成以上，采集者群体规模小、财产共有、地位平等，并非想象中“茹毛饮血”的蛮荒世界；种族差异只是对气候的表层适应，人类始终是一个物种。这一章为全书定下基调——把人类当作一个整体来观察。
小节细读（3 节）
从原始人类到人类
Roman I · FROM HOMINIDS TO HUMANS
本节梳理人类在非洲的起源与演化：从南方古猿直立行走，到能人打制石器，再到直立人学会用火、智人凭借语言与合作能力扩散全球。作者强调工具改进与大脑发育相互促进，人类由此逐渐掌控自身命运。
食物采集者的生活
Roman II · LIFE OF THE FOOD GATHERERS
本节借助对现存采集部落的人类学研究还原旧石器时代生活：群体小而流动，财产共有，男女地位相对平等，觅食之外尚有余暇。作者以此纠正把史前人类视为野蛮愚昧的成见，指出他们与自然环境维持着脆弱而可持续的平衡。
种族的出现
Roman III · APPEARANCE OF RACES
本节说明高加索、尼格罗与蒙古利亚三大种族在人类扩散与地理隔离中逐渐形成，肤色等差异是对不同气候环境的表层适应。斯塔夫里阿诺斯强调种族并无优劣高下之分，全人类在生物学上同属一个整体。
本章大事
- 前2000000年能人打制最早石器科技撒哈拉以南非洲
东非出土的砾石工具标志人类制造技术的开端。
- 前500000年直立人学会用火科技东亚
北京人等直立人用火取暖烧烤，人类适应力大增。
- 前100000年智人走出非洲迁徙西亚
解剖学上的现代人类开始向西亚乃至欧亚各地扩散。
- 前40000年克罗马农人进入欧洲迁徙欧洲
晚期智人携精细石器与骨器进入欧洲，狩猎大型动物。
- 前50000年人类抵达澳大利亚迁徙大洋洲
先民约于此时经东南亚渡海抵达澳洲，此后数万年与外界基本隔绝。
- 前17000年拉斯科洞穴壁画绘制文化欧洲
法国洞穴中的野牛鹿群壁画展现旧石器晚期的艺术。
- 前15000年人类进入美洲迁徙北美
狩猎者经白令陆桥自亚洲进入美洲并逐渐南下。